中国农业大学食品营养与安全系提醒消费者注意,以下几种办法能够减轻农药残留对人体的毒害。
1、放置。很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应,使农药氧化降解,这样做才能够减少农药残留量,降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它蔬菜,买回后放置一段时间对减轻农药毒害有一定作用。
2、去皮。一般蔬菜表面农药残留量最高,对于瓜果类蔬菜如黄瓜、茄子等,尽量做到去皮食用较好。
3、水洗。有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺,这些农药在水中发生部分水解而成为低毒或无毒的物质。大部分化学农药呈酸性,用5%碱水浸泡可起中和反应,降低农药残留。5%的盐或果蔬洗涤剂也对有机磷农药有较好的去除作用。不宜去皮的蔬菜要充分洗涤和浸泡后食用。充分洗涤可以去除蔬菜表面75%一85%的农药残留。圆白菜类生长期比较长的蔬菜,需将菜叶掰开,逐叶浸泡冲洗,以达到去除农药残留目的。
4、加热。有些农药在高温时易挥发或分解。对扁豆等适宜长时间加热的蔬菜,充分加热的烹调方式有利于降低农药残留。
消费者也能够准确的通过蔬菜不一样,采用多种处理方法,去除农药残留,减轻或消除其对人体健康的危害。
辽中县全自动200吨秸秆打捆机目前,很多养殖用户都已经接受并开始使用全自动的青贮打捆包膜一体机来代替传统的发酵池,做保鲜青储饲料,但是原来一直传统养殖业使用的铡草机还舍不得丢弃,想用来配套打捆包膜一体机作业,殊不知,铡草机和秸秆揉丝机做出来的秸秆效果截然不同,铡草机是把秸秆铡切成一段一段的,比较粗壮,长短度可以,但是秸秆揉丝机做出来的饲料,把秸秆的纤维打开,成一丝一丝的,适口性更好,采食率也更高。并且,铡草机铡出来的秸秆比较硬,容易把牧草膜扎破,做出的包外形不光滑,高低不平,再就是漏草料的现象比较多,直接影响青储效果
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