黑斑病和锈斑病是金针菇培育常见的两种病害。既影响产值,又影响质量。其防治办法是:
1.黑斑病发病后金针菇菌盖呈现椭圆形褐色或深褐色斑驳,初为针尖状,扩展后直径达2毫米~4毫米,边际规整。该病以损害菌盖为主,偶然也损害菌柄。患病的菌盖再传播到相邻的籽实体,严峻时整个菌盖变成黑色,有细微的臭味。菌盖色彩变黑影响商品性,发病重时金针菇失掉食用价值。
防治办法防治金针菇黑斑病最重要的是操控适合的温、湿度,菇房浇水时,不可将水直接洒在金针菇籽实体上,特别不可用冷水喷洒,不然会使菌盖吸水过多,诱发黑斑病的产生。菇房内空气相对湿度不宜长期超越90%,要看气候改变浇水,晴天浇水把握轻、勤、细,阴雨天少洒或不洒。每次浇水后要加强通风,然后再掩盖地膜。出菇期间室内气温应调至17℃以下。发病后要及时将病菇去除,并喷洒每毫升含100个单位~200个单位浓度的农用链霉素,或漂白粉600倍液。
2.锈斑病 首要侵染金针菇菌盖。初期为针头状,后扩展成芝麻粒巨细,连缘不规整,病斑之间又能联组成不规则的大锈斑。该病的病原菌在自然界散布广,存在于培育料及漂浮的空气中,在高温高湿、通风不良等条件下锈斑病易产生,先感染培育料,然后传播到菌盖形成斑驳。
防治办法为防备锈斑病,菇房浇水时不要直接洒向籽实体,避免料面呈现积水。浇水后要及时通风,室内空气相对湿度不要长期超越95%,菌袋外表掩盖塑料薄膜要待籽实体水分蒸腾后再盖。发病初期,避免病菌向健康籽实体延伸,用50%多菌灵800倍液或每毫升含100个单位~200个单位浓度的农用链霉素喷洒防治。
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