早春季节是放养鱼种的最好时节。因为此时水温较低,鱼的活动力较弱,而且鱼体结实,鳞片紧密,拉网、捕捞、运输不易受伤,这样可提高鱼种放养的成活。怎么样才能做到合理放养是取得良好经济效益的保证。应该要依据池塘的大小、深浅、水质肥瘦、水源排灌充分与否来决定放养鱼种的规格和密度,才能提高养殖产量和效益。
合理放养鱼种规格鲢、鳙鱼是轮捕轮放的主要品种,不论那一类型放养模式都需要放它,特别是肥水塘,水体容易富营养化,鲢鱼滤食浮游植物,能有效地控制因藻类过量繁殖而形成有害的水华。如果是轮捕轮放的养殖模式,150克~200克/尾的大规格鱼种是作为早期轮捕的基础,其放养量约占15%。其在水温18℃以上时,强化喂养60天~70天可达到500克~600克/尾,即6月底7月初可捕捞上市。在常规养殖条件下,达到上市规格的时间约90天。投放20%的中等规格的白鲢,在水质肥沃的情况下,80天左右后即可达到上市规格,50克/尾的鱼种是春放后到7月底、8月初轮捕上市的主体,投放量占65%。
青鱼放养500克~700克/尾的二龄鱼种,能吃掉池中的大型螺蚌和水生昆虫,既能控制这些底栖动物大量繁殖消耗肥料和氧气,又可减少它们作为宿主传播疾病,投放量占5%。
鲤鱼抢食能力极强,还有很强的挖掘底泥生物的能力,使池水变浑浊,影响其它鱼类生长,它还会损坏池埂,放养规格不宜过大,一般30克~50克/尾即可,投放量占5%,亦可入冬前上市。
鳙鱼以浮游动物为主食,生长速度极快,但争食能力较弱,放养规格以100克/尾为宜,投放量约占10%。
草鱼放养规格分别为:400克~500克/尾的二龄鱼种占20%;300克/尾的占40%;另外放养20%尾重30克~50克的小草鱼,经过一年的饲养,一部分可达到上市规格,未达到上市规格的可用作第二年的越冬鱼种。
团头鲂的放养规格为50克~75克/尾,当年可养成较大个体的商品鱼,投放量10%。
鲫鱼放养规格在30克/尾左右,既可节约鱼种开支,又能获得较高的产量,投放量占10%。
鲮鱼的放养规格为30克/尾,当年可养成上市规格的商品鱼,放养量20%~25%。
合理放养鱼种密度实践证明,鱼种放养密度过少、过疏,单产低、效益差,而密度过大,超出水体承担接受的能力,会造成缺氧死亡或个体瘦小达不到上市规格。下面介绍几种技术可行又经济合理的放养模式。
高产高效型:亩平均投放种苗100公斤~120公斤,鱼种增重6倍~7倍,增重率提高30%,生产所带来的成本降低10%~15%,还减少了发病和泛塘现象的发生,降低了风险。这类塘都是基地型规模集约化养殖,水源排灌充分、方便,养殖产量可达600公斤~700公斤/亩。
中产效益型:这种放养模式适宜于新开挖的精养渔池和资金不足的地方,其特点是养殖产量适中,亩产400公斤~500公斤,效益较佳。亩放鱼种60公斤~70公斤,鱼种投放少,生长快,投资小,饲料和肥料利用率高,瞄准市场行情,就可获得高效益。
以套养为主的分批放养型:对于大中型水面和鱼种来源困难的地方,这种模式较为适用。冬春季按计划养殖产量的要求放养30%~40%的鱼种,秋季全部达到商品鱼的上市规格。夏季(6月中旬)计划补放余下的60%~70%的鱼种(一年当中夏季新苗,价格最便宜)。这样既解决了鱼种不足,外购鱼种开支大,成活率低的矛盾,又可将节约下来的资金转用于饲料、肥料及药物投入,实行强化喂养,鱼种大部分达到商品鱼规格,达不到上市规格者则转入过冬,到翌年清明前后全部上市。
80∶20养殖模式:这种模式是指主养热带、亚热带鱼类,如罗非鱼类(奥尼、福寿、罗非王)、淡水白鲳等为主,服务性鱼类(鲢、鳙)为辅的技术。春季放种,冬前上市,收获时近80%的产量为主养鱼,而20%的产量为服务性的鱼,它有利于净化水质。80∶20养鱼与传统养鱼相比,前者追求高利润,鱼的市场价值高(可成批供应出口或加工);后者追求高产量,鱼的市场价值低。两者在放养体系、鱼病防治、劳动力的投入上也有一定差别。前者是一种主养鱼(80%)+滤食鱼(20%),鱼病少,投入劳力少;后者是6至7种鱼的混养,鱼病多,投入也多。80∶20池塘养鱼,主养鱼类的罗非鱼或淡水白鲳等产量也很高,平均都在700公斤~800公斤以上,加上滤食性的服务性鱼类产量,亩产可在1吨以上。亩放主养鱼1500尾~1800尾(50克/尾),鲢鱼种300尾(60克/尾),鳙鱼种100尾(60克/尾)。
放养比例:鱼种放养搭配尚无严格规定,从大多数经济效益好的养殖模式看,以亩产成鱼400公斤为例,其放养搭配为:白鲢450尾,35.5公斤;鳙40尾,4公斤;草鱼60尾~80尾,15公斤~20公斤;鲤鱼20尾,1公斤;团头鲂50尾,2.5公斤;鲫鱼100尾,3公斤;青鱼6尾~8 尾,4公斤。这种放养搭配虽然优质鱼比例不高,但鱼种成本低,投资风险小,养成优质鱼个体大,增重倍数较高,效益较好。也可将这一模式改为投入高,效益高的以优质鱼为主的投放比例,草鱼数量增加到100尾以上,团头鲂增加到150尾以上,白鲢降至350尾~400尾。
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